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gallinas criadas a campo
  • Somos criadores de aves que producen huevos para consumo logrados a partir de la crianza a campo, muy solicitados particularmente por ser un alimento muy sano y natural; y existe una tendencia a nivel mundial por rescatar la crianza artesanal de aves de corral. A las ponedoras se las puede alojar en un galpón o gallinero cerrado con corral adjunto, y por la tarde, cuando finalize lo postura diaria, se las suelta para que solas encuentren parte de su dieta "natural", como ser verdeo, insectos, minerales, etc. Cuando están encerradas se las puede alimentar con algo de granos, que son la base para lograr una buena postura; y el agua limpia y fresca siempre debe estar a su disposición. 
    En cuanto a qué tipo de gallinas conviene más para esta producción alternativa, es muy relativo. Se puede partir de razas puras de buenas cualidades como la New Hampshire, la Sussex o la Plymouth Rock Barrada, más conocida como bataraza. Éstas ponen huevos castaños grandes y de muy buena calidad. Por otra parte, podemos efectuar cruzas entre ellas para lograr un ave más rústica, que podrán poner de igual manera, pero tendrán la contra de que se suelen encluecar, cortando la puesta; los machos de esta cruza se destinarán a cosumo como "pollos de campo" (otra alternativa productiva). También es interesante optar por ponedoras híbridas, como las que se utilizan en criaderos industriales, pero criadas a campo.

Estancia Arroyo de Luna // Ruta 51, km. 90 Arrecifes // Tel: 02478 15499633 // E-mail: info@estancia-arroyodeluna.com
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